Tööstusliku jahutussüsteemi töö toimub läbi kolme omavahel ühendatud süsteemi: külmutusagensi tsirkulatsioonisüsteem, veeringluse süsteem ja elektriline automaatjuhtimissüsteem.
Tööstusliku jahuti külmutusagensi tsükli süsteem on see, et aurustis olev vedel külmutusagens neelab veest soojust ja hakkab aurustuma. Lõpuks tekib külmutusagensi ja vee vahel teatav temperatuuride erinevus ning vedel külmutusagensi aurustatakse täielikult gaasilisse olekusse ja surutakse seejärel kokku. Masin imeb ja surub kokku (rõhu ja temperatuuri tõus) ning gaasiline külmutusagensi neelab soojust läbi kondensaator (õhkjahutusega / vesijahutusega) ja kondenseerub vedelaks. Pärast paisuventiili (või kapillaartoru) läbivõtmist muutub see madalatemperatuuriliseks ja madalrõhuliseks külmutusagensiks ning siseneb aurustisse, et külmutusagensi tsükkel lõpule viia.
Veeringlusüsteem on veepump, mis vastutab vee mahutist välja pumpamise eest kasutaja jahutatavale seadmele. Jahutatud vesi võtab enne jahutatud veepaaki naasmist soojuse ära ja tõuseb temperatuuri.
Elektriline automaatjuhtimissüsteem sisaldab toiteallika osa ja automaatjuhtimisosa.
Toiteallikas varustab kompressorite, ventilaatorite ja veepumpade elektrit osaliselt kontaktorite kaudu. Automaatne juhtimisosa sisaldab termostaati, rõhuhooldust, viivitust, relee, ülekoormuskaitset jms, et saavutada automaatse käivitamise ja seiskamise funktsioonid, lähtudes veetemperatuurist, hooldusest ja muudest funktsioonidest.
